氢气怎么制作植物油（氢化植物油的制取过程）

[别名] Sterotex．

[来源与制法] 本品主要是以植物来源的油，也包括从鱼和其它动物来源的油经过精制，漂白，氢化脱色及除臭，喷雾干燥而制得。主要含硬脂酸和棕榈酸的甘油三酯。

[性状] 本品为白色微细的粉末。可溶于热轻质矿物油、乙烷、氯仿、石油醚和热异丙醇，不溶于水。

[作用与用途] 在药剂中起润滑、缓释等作用，是一种优良的片剂润滑剂，能大大地减小模壁摩擦和粘冲，也是一种缓释材料和软膏基质，用于制造缓释制剂，以及油膏剂、乳膏剂等。在日化工业中也广泛用于制备霜剂、香皂等产品。

[配伍变化] 与强酸和氧化剂有配伍变化。

[安全性] 本晶安全无毒，无刺激作用。

[相关品种]

0422—1． 氢化花生油;0422—2．氢化鱼油;0422—3．氢化棉子油 [注释] 压片时，混有矿物油的润滑剂，可能在压成的片子上产生斑点，尤其是有色 (暗色)片剂更明显。但于1～2天内待油迁移到片剂内部，斑点即消失。以矿物油为润滑剂的颗粒必须在1～2天内压片，因为油逐渐渗入颗粒中在颗粒表面消失，从而失去润滑剂的有效性 你看，原料那么复杂，高中生利用基本的实验用具和试剂还是不能做制取氢化植物油的实验的，同学，努力学习，考上大学，这些就小case了！

精炼植物油就是氢化植物油。含有反式脂肪酸。氢化植物油的制作原理：脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时，加入金属催化剂（镍系、铜－铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸，其结果是油脂的熔点升高（硬度加大）。因为在上述反应中添加了氢气，而且使油脂出现了“硬化”，所以经过这样处理而获得的油脂与原来的性质不同，叫做“氢化油”或“硬化油”，其过程也因此叫做“氢化”。

下午好，植物油中的脂肪酸加氢变成固体饱和分子需要一系列催化和加压过程，市售液体植物奶油和植脂末各厂商都有专门合成车间制得，加氢催化转变饱和时由于用到氢气有危险不适合一般创业者考虑。如果只是做非食用固态油脂可以用正庚酸或者异辛酸快速凝油固化成型。

氢气植物油是什么有危害吗

先纠正一下是氢化植物油。

它是利用氢气与植物油加成得来的，由于使用了催化剂及其他添加的物质，而这些物质可能有害，少吃为好。当然不必过度担忧，其含量很少。

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